2014-10-20 今週のお題「我が家のご馳走」 今週のお題「我が家のご馳走」、ずばり秋刀魚のなめろう。 旬の秋刀魚の魅力を最大限に活用した最強メニュー。 胡瓜の歯ざわり、大葉の香り、適度な味噌の味付けをカボスで引き締める。 日本酒が進みすぎて困ります(笑