今週のお題「我が家のご馳走」

今週のお題「我が家のご馳走」、ずばり秋刀魚のなめろう

 

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旬の秋刀魚の魅力を最大限に活用した最強メニュー。

胡瓜の歯ざわり、大葉の香り、適度な味噌の味付けをカボスで引き締める。

日本酒が進みすぎて困ります(笑